蔡惠雯的生活時報

終於又到了一年一次的全家出門旅行~~

久久一次的旅行當然要找個住起來舒服的

旅店這樣才不會掃興對吧~~

所以這次我們住的這間溫哥華機場旅遊賓館 - 里奇蒙

是我大學時期就來過的旅店,因為 服務態度好~

特色渡假村而且住起來也超舒服的~這次要旅行的地方

剛好在這間旅店附近當然要推薦給家人也來住看看囉~~

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

南韓麵店玩創新 夏日推限定西瓜冷折扣旅館訂房麵

: 夏天到了，冷麵和炸醬麵等韓式料理因應夏天有特製吃法，有業者把冷麵放在西瓜上吃、還有店家做出炸醬麵剉冰吸引消費者上門。

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顧客紛紛點菜「西瓜」，只見老闆走進廚房，豪氣地把西瓜剖成兩半、挖出中間果肉，直接把西瓜當器皿，把冷麵、白蘿蔔絲、水煮蛋等配料擺在西瓜上，賣相清涼消暑的西瓜冷麵，讓客人忍不住埋頭狂吃。

顧客：「西瓜的香甜味搭配冷麵微辣風味，結合在一起的滋味堪稱是絕配。」

這道西瓜冷麵堪稱是仁川這間冷麵店的鎮店之寶，老闆還握有專利，想吃西瓜冷麵就得來這品嘗。

老闆：「原本心想在冰涼的西瓜上放入冷麵會是如何，一開始有著這樣的念頭，等到夏天客人都會先來詢問，就這樣佔據地位。」

大份量的西瓜冷麵讓饕客吃得超過癮，一樣清涼開胃的還有這道水果冷麵。

老闆：「我們的主要客群是20歲出頭的年輕人，根據我們的研究發現這群人很喜歡水果，所以相較於肉類冷麵，我們信用卡住宿回饋加入了水果，開發了水果冷麵。」

老闆除了把食材換成當季水果，熬煮酸甜的葡萄柚醬汁，還在麵糰內加入綠球藻，用手工拉麵升級麵條口感。

食品營養系教授全瑩珠：「冷麵若搭配肉類一起吃，鈉含量成分比較偏高，若加入水果，水果中的鉀有助排除冷麵的鈉含量，還能補充麵條沒有的維他命C、纖維質和抗氧化成分。」

另外這道炸醬冰也大玩創意。

業者：「我們這裡是中國城，因為是中國城我們推出了炸醬麵剉冰，客人一開始以為是炸醬麵有點嚇到，但經由我們說明後覺得很新奇、很受歡迎。」

店家把仁川中國城的招牌菜炸醬麵，改用冰品呈現。麵條用香草冰淇淋打造、黑色炸醬則用紅豆和巧克力取代，連碗豆都不忘精心重現，富含巧思和美味的炸醬剉冰大人小孩都喜愛，成功征服大眾味蕾。

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815 因人為操作錯誤，引發全台大停電，經濟部長李世光也因此請辭下台，外界質疑台灣能源政策根本不堪一擊，經濟發展令人堪慮。對此，南山人壽董事長杜英宗 16 日難得現身，但不願多談大停電相關問題，只是被問到是否影響台灣經濟？他則hotel快速預訂房間說，「經濟部長都下台」，你說會沒影響嗎？

南山人壽 16 日舉行「整合資源，樂齡共老」記者會，整合全台熟齡關懷網絡，匯集熟齡照護所需相關資源，新推出「樂齡好靠山」網路平台。杜英宗提到，南山人壽最近做了保戶大數據分析，發現南山人壽年所得在 250 萬元以上的高資產客戶，購買長照險機率較高、長照險滲透率達 13%，但其他所得階層長照險滲透率只有 1%，顯見多數人的長期照顧保障嚴重不足。

雖然政府全力推動長期照護 2.0 政策，杜英宗說，長照最困難的是人，誰要去做？誰要去照顧？即使有長照制度，但沒有人、也沒有設施，應有像羅東聖母醫院的老人醫院，而老人醫院是社區觀念，過去他也曾主張在少子化之下，其實很多學校可以轉做為長照機構，但並沒得到政府回應，現在政府要推長照，即便已籌措到經費，但還是不夠，人在哪裡？人民會期待政府長照嗎？看昨天（15日）發生什麼事？

對於 815 全台大停電是否影響台灣經濟？杜英宗不願多加評估，僅表示，「經濟部長都下台」，你說會沒影響嗎？只是談到台灣的能源政策，他則說自己不是專家，無法評論，至於會不會導致企業出走？他說，這要問鴻海董事長郭台銘及台積電董事長張忠謀。

不過，他也透露，近期有去參觀台中市長林佳龍提倡的台中台中港離岸風力發電，只是他質疑錢要從哪裡來，壽險業的錢是保戶的錢，加上又不能監督管理，要保險業如何投資？他建議最好是政府保證，政府不用拿錢，只要由政府保證及監督管理，國外也都有政府保證，民間去做融資，希望政府拿出一些辦法。

至於政府鼓勵保險業資金投入公共建設，尤其是新創事業，南山人壽會有興趣投資嗎？杜英宗反問：「風險誰承擔？」要保險業承擔，保費是保戶所繳的，保戶願承擔這種風險嗎？還是要由政府出面，由政府保證，像美國房貸就是政府保證，再證券化，這是國家政策，要保險公司去推哪有這個道理，他也建議立法院可以立法。

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